האגדות סביב תוספי תזונה

רוב המתאמנים המתחילים שמעו סיפורי פלאות על תוספי תזונה. עד כמה זה טוב, ואיך זה הופך חלשלושים לאתלטים מן השורה הראשונה. האמת היא שתוספי תזונה הם לא דבר רע, אבל בהיעדר ידע בסיסי על אופן השימוש בהם, במקרה הטוב תזרקו מלא כסף, ובמקרה הפחות טוב, תוכלו גם להזיק לבריאותכם.

ראשית, בוא נבין דבר אחד: תוספי תזונה נועדו להשלים את הנוטריינטים החסרים לכם. הם לא מהווים תחליף למזון רגיל, הם לא הופכים אתכם לגדולים יותר, הם גם לא מחטבים אתכם. להלן כמה מהאגדות הנפוצות ביותר סביב נושא השימוש בתוספי תזונה:

אבקת חלבון מנפחת אתכם – אגדה זו מגיעה לרוב ממתאמנים שרק התחילו את דרכם בחדר הכושר. חלבון (כמרכיב תזונה ולא כאבקה) הוא אחד משלושת המרכיבים שגופכם צורך כדלק (חלבון, פחמימות ושומן). שימוש בחלבון על רקע מחסור בפחמימות ושומנים לא ייתן לכם לבנות מסת שריר אפקטיבית. כמו כן, אם אתם צורכים מספיק מזון והוא מאוזן, אבקת חלבון תהיה, במקרה הטוב, בזבוז כסף ובמקרה הפחות טוב תגגום להשמנה, היות וחלבון שלא נוצל ע"י הגוף יהפוך לשומן.
תוספי תזונה הם בזבוז כסף – אם אתם חושבים שתוספי תזונה הם בזבוז כסף, אנא חשבו מה מטרתכם. מזון רגיל - כשהוא נקי ומאוזן - בהחלט יכול לספק לגופכם את כל מה שהוא זקוק לו לצרכי גדילה. ואולם, עם הזמן, כמות הנוטריינטים שגופכם זקוק לה גדלה, ולא תמיד תוכלו לאכול את כמות המזון הנדרשת. זה יכול להיות בגלל הנוחות (אוכל צריך לשמור בקירור ולחמם) או פשוט כי לא בא לכם לאכול. כאן ניתן לשלב את התוספי תזונה. הסיבה הנוספת היא שיש בתוספים אלו ויטימינים וחומצות אמינו שאותם לא תמיד ניתן למצוא בסוגי מזון כאלו או אחרים.
כל תוסף עובד אחרת – כל אדם מגיב לתוספי תזונה בצורה שונה. אם אתה צעיר ורמת הטסטוסטרון שלך ברמה גבוהה, לא בטוח שתזדקק לתוסף טסטוסטרון, שכן לא תהיה לו השפעה על איכות האימון. דוגמא נוספת היא פרה-ווארקאוט (תספים לפני האימון). אותו תוסף בכמות נמוכה יכול לעזור למישהו באימון, בעוד שעל אדם אחר גם כמות משולשת לא תשפיע.
עדיף לצרוך קריאטין על קיבה ריקה – הרבה יצרנים מציינים שיש לקחת מנה בבוקר על קיבה ריקה. האמת היא, שאין שום הוכחה מדעית לכך, ויתרה מזאת, הקריאטין נספג טוב יותר בשילוב עם חלבון ופחמימות. במידה והוא אכן בעל השפעה עליכם (כשב-30% מן האוכלוסייה זה לא המצב), תזדקקו לו במהלך האימון - אז למה לצרוך דווקא בבוקר?

8 תוספי תזונה נטולי כל ערך

אנו נחשפים לאינספור סוגי תוספי תזונה בפרסומות ובחנויות מידי יום ביומו. לדבריהם של המשווקים הם עוזרים לעלות את מסת השריר, לשפר את האימון, לזרז את ההתאוששות, להרזות, ומה לא? האם כל התוספים אכן חיוניים ומועילים לבוני הגוף? היום נדבר על 8 סוגים של תוספי תזונה בעלי יעילות שנויה במחלוקת.

תוכנית תוספי תזונה לחודש

אין ספק שכ-70% מההצלחה שלכם טמונה בתזונה. בשל אורך החיים האינטנסיבי, העבודה או הלימודים, לא תמיד אנו יכולים לצרוך מזון רגיל בכמויות הנדרשות ובאופן המומלץ (5-6 ארוחות מאוזנות ביום). לכן, לא מעט ספורטאים פונים לתוספי תזונה לצורך השלמה של תזונתם. יש אין ספור סוגי תוספים, חלבונים, גיינרים, ויטמינים, חומצות אמינו ומה לא. איך בונים תוכנית שימוש בתוספים בהתאם למטרה? על כך נדבר היום.

ויטמינים לבוני גוף

גופו של מתאמן קבוע יכול לפתח יכולות בלתי רגילות, לעומת גופו של אדם שאינו מתאמן. מסת השריר והכוח שיש לבאדיבילדר גדולה משמעותית מאשר לאדם מן השורה. ניתן להגיע לרמת פיתוח כזו רק כשהתזונה מתאימה לצרכים של הגוף.

מהו גלוטמין?

הגלוטמין הוא תוצרה של החומצה הגלוטמית – חומצת אמינו שמיוצרת ע"י גוף האדם בכבד, בכליות, במוח ובריאות. ליצירת מולקולת גלוטמין נדרשות שתי חומצות נוספות, שאינן מיצרות ע"י הגוף - הואלין והאיזוליצין.

קריאטין שמקורו בתוסף תזונה, או בשר – מה עדיף?

דיברנו רבות על הקריאטין, ועל כמה הוא חיוני לרוב מפתחי הגוף בזמן האימון. מקורו הטבעי של הקריאטין הוא בשר אדום; אך האם זהו המקור העדיף עבורנו, ומה ההבדל בין הקריטאין ה"טבעי" ובין התעשייתי? התשובה הפשוטה היא – אין הבדל.

מתי עלי לצרוך חלבון?

שאלה זו נשאלת בכל הזדמנות אפשרית על ידי מתאמנים בכל הרמות. היום החלטנו לשים סוף לתהיות, ולהביא לידיעתכם ממצאים מאחד המחקרים המקיפים ביותר שנערכו אי-לפעם בנושא, ע"י המכון לביוטכנולוגיה מדעית של ארה"ב.

אבקה או בשר?

להגיע לגוף חטוב זאת משימה בדרגת קושי סבירה, מדובר למעשה בשילוב של תזונה נכונה ואימונים מתאימים. אם אתם לא מצליחים לגדול, ככל הנראה אתם או לא אוכלים מספיק, או לא מתאמנים מספיק. ברוב המקרים, בעייתם של המתאמנים המתחילים היא הבעיה הראשונה – התזונה. היום נדבר עליה.